Закрыть ... [X]

Кулинарияпервое блюдоармянская кухнярецепт хаш

Что такое хаш и как его готовят?

6 апреля 2019 02:10
Fotina Stels
Fotina Stels
специалист |Рейтинг: 4108 | Опытный

Хаш — одно из древнейших армянских блюд, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью. Хаш готовят в определенное время года. Какой рецепт?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
12 июня 2017 03:44
Fotina Stels
Fotina Stels
специалист |Рейтинг: 4108 | Опытный

Что за блюдо такое?

первое блюдо

Хашем называется первое специфическое блюдо, оно очень древнее и часто готовится в национальных кухнях Кавказа.

Его считают антипохмельным вариантом жидкой закуски. И действительно оно обладает такими свойствами.

Это очень густой и горячий суп, он наваристый и жирный и готовят его из ножек говядины. Иногда туда добавляется и рубец. В Иране такой суп готовится из ножек барана, есть похожий и польский суп, который готовят из ножек от свиньи.

На Кавказе принято кушать такой супчик мужчинам, к нему подается хороший коньячок или водочка. Принято его кушать только в горячем виде.

Перед его приготовлением ножки животных должны быть опалены и длительно вымочены в нескольких водах. Но предварительно их разрубают на меньшие части. Приправляется он зеленушкой.

Вымачивать кости следует не менее полусуток. Ниже пошаговый рецепт для приготовления хаша и требуемые компоненты.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Что такое хаш и как его готовят? Vovet.ru



Похожие статьи

Рассказ Евгения Чарушина Перепелка: краткое содержание, 5,6 предложений - что писать? | Faston24.ru
Почему снег белый? Как образуются снежинки?
Antimalware Service Executable: что это за процесс и как его отключить
Скачать программу IrfanView 4.51 бесплатно
DD-WRT: установка и настройка IPTV от Ростелекома
Егор Крид &
Сокровища пиратов играть бесплатно на Windows 10 –
В Марокко добавляют в кофе что?
Архивы как стал экстрасенсом | Faston24.ru
Порталак - как принимается? Какие отзывы, цена, аналоги? Vovet.ru
Как настроить браузер
Кто уходит со сцены «в чем мать родила»? (12 букв). Vovet.ru
Груши размером с райские яблочки. Как называются? Vovet.ru
О вере
Как сделать бейджик в Word



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ





elektrotonirovka.ru / Sitemap / Карта сайта